ヲタクの食料探訪記

ヲタクが珍しい食材を探したり食べたり、時々育てたりするブログです

アキグミの試食

(この記事は過去にTwitterにて投稿したものです)

アキグミ(Elaeagnus umbellata)
食べられると有名なグミ類では一番ちっちゃくて、河原や荒地のほか、公園や緑地とかによく生えてるやつです
全体的に白っぽい独特な樹姿なので慣れるとすぐにわかります

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木がたくさんあったのでいくつか食べ比べてみたのですが、熟し具合なのか個体差なのか猛烈に渋い実の木と渋みが少なくて甘酸っぱい実の木がありました、
採ってきたのは甘酸っぱい木からですが、それでもいくつか渋い実があってさながらロシアンルーレットです…

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ですが渋いとは言っても実が小さいからかそんなに口には残らないし、種も小さくて目立たないので丸ごと食べれるのがいいです!ちょいちょいつまむにはナツグミよりいいかも…!

[総合]
ナツグミとかは改良されてビックリグミとかありますが、アキグミも渋みの少ない個体を改良したらブルーベリーみたいな感覚でお菓子のトッピングとかに使えそうな気もします!
しかも調べたら挿し木で簡単に増やせるらしい…!枝をちょっともらって来ればよかったかな…