ヲタクの食料探訪記

ヲタクが珍しい食材を探したり食べたり、時々育てたりするブログです

キハダ

キハダの試食

(この記事は過去にTwitterにて投稿したものです キハダ(Phellodendron amurense)森で秋から冬にかけて黒いつぶつぶの実をたくさんつけてる木です、果実はシケレペという呼び名で香辛料に使われるらしいので初冬に拾ってきて乾燥させてました そのままかじる…