(この記事は過去にTwitterにて投稿したものです） キクイモ(Helianthus tuberosus)ヒマワリの仲間で、よく河原や線路沿いなどで黄色い花を咲かせてる背が高くて全体的にざらついた感じのやつですスーパー食物繊維イヌリンを大量に含んでいるので最近は野菜と…