(この記事は過去にTwitterにて投稿したものです） ふと…大量の銀杏の使い道を考えていたら思いついた…デンプンを抽出してタピオカにしたらいいのでは！？ キャッサバは毒…銀杏も毒…タピオカはもちもち…銀杏ももちもち…デンプンを抽出する過程で4'-O-メチルピ…

(この記事は過去にTwitterにて投稿したものです） ガマ(Typha latifolia)水辺に生えてて、おなじみのフランクフルトみたいな穂をつけてるやつです根茎はデンプンを含んでいて食べられるらしいので採ってきてみました 色が薄いのが今年伸びた根茎で、色が濃い…