ヲタクの食料探訪記

ヲタクが珍しい食材を探したり食べたり、時々育てたりするブログです

家の栗

(この記事は過去にTwitterにて投稿したものです) ニホングリ(Castanea crenata)こないだとって来たのに載せるの忘れてたうちの栗多分栽培品種と野生種の雑種です、和栗系は熟成させないと甘みが薄いので今は冷蔵庫で寝かせてあります 桃栗三年って言うけど…