ヲタクの食料探訪記

ヲタクが珍しい食材を探したり食べたり、時々育てたりするブログです

ガマ

ガマの試食

(この記事は過去にTwitterにて投稿したものです) ガマ(Typha latifolia)水辺に生えてて、おなじみのフランクフルトみたいな穂をつけてるやつです根茎はデンプンを含んでいて食べられるらしいので採ってきてみました 色が薄いのが今年伸びた根茎で、色が濃い…