ヲタクの食料探訪記

ヲタクが珍しい食材を探したり食べたり、時々育てたりするブログです

アカザ

アカザの実

(この記事は過去にTwitterにて投稿したものです) アカザ(Chenopodium album var. centrorubrum) 食べれる野草界では有名なおひたしにすると美味しいやつですが、あのNASAも認めたスーパーフード、キヌアの親戚でもあります、普段は葉っぱを味噌汁に入れてま…