ヲタクの食料探訪記

ヲタクが珍しい食材を探したり食べたり、時々育てたりするブログです

2019-11-01から1ヶ月間の記事一覧

銀杏

(この記事は過去にTwitterにて投稿したものです) イチョウ(Ginkgo biloba)分類上本来貴重な植物のはずですが、うんこやらゲロやら散々な言われようのクッサイ秋の味覚です寒さで一気に落ちたので回収してきました 個体によって大きさや熟し具合はまちまちで…

キクイモチップス

(この記事は過去にTwitterにて投稿したものです) キクイモ(Helianthus tuberosus)ヒマワリの仲間で、よく河原や線路沿いなどで黄色い花を咲かせてる背が高くて全体的にざらついた感じのやつですスーパー食物繊維イヌリンを大量に含んでいるので最近は野菜と…

フッキソウの試食

(この記事は過去にTwitterにて投稿したものです) フッキソウ(Pachysandra terminalis)よくグラウンドカバーに使われる木なんだか草なんだかよくわからない植物です、果実は食べられるって聞いたので少しつんできましたが、植物体には鹿すら食べないような毒…

野生のクルミ

(この記事は過去にTwitterにて投稿したものです) オニグルミ(Juglans ailantifolia)河川敷などによく生えてる野生のクルミですこれは9月に拾ったもので、外側の皮を取り除いて乾燥させてました カシグルミと比べると殻の大きさはそんなに変わらないですが中…

アキグミの試食

(この記事は過去にTwitterにて投稿したものです) アキグミ(Elaeagnus umbellata)食べられると有名なグミ類では一番ちっちゃくて、河原や荒地のほか、公園や緑地とかによく生えてるやつです全体的に白っぽい独特な樹姿なので慣れるとすぐにわかります 木がた…

森の宝石

(この記事は過去にTwitterにて投稿したものです) ツルリンドウ(Tripterospermum japonicum)薄暗い森の林床で宝石みたいな綺麗な実を付けているやつです、食べられるって情報と毒があるって情報がありましたが多分あっても微毒だと思うので少しだけ拝借しま…