ヲタクの食料探訪記

ヲタクが珍しい食材を探したり食べたり、時々育てたりするブログです

2019-12-15から1日間の記事一覧

銀杏タピオカ

(この記事は過去にTwitterにて投稿したものです) ふと…大量の銀杏の使い道を考えていたら思いついた…デンプンを抽出してタピオカにしたらいいのでは!? キャッサバは毒…銀杏も毒…タピオカはもちもち…銀杏ももちもち…デンプンを抽出する過程で4'-O-メチルピ…