(この記事は過去にTwitterにて投稿したものです） アキタブキ(Petasites japonicus ssp. giganteus)さむい地方によく生えてる傘にできるような大きな蕗です、ふきのとうは北国だと一年で一番最初に収穫できる山菜なのでいつもこれを見かけては春の始まりを感…